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Ingredientes: Carne de cerdo troceada (100%). Libre de alérgenos Conservar a una temperatura de -18 °C. País de origen: Cuba
Corte a la pierna del cerdo hasta completar el peso . Puede contener grasa, piel y hueso . País de origen: Cuba.
Se obtiene durante el deslonje del lomo con grasa pasando de descuerado mecánico, ideal para hacer al horno o a la brasa, entero o en chuletas. País de origen: Cuba.
Corte donde se mantiene la piel, hueso, carne y grasa. Se puede conseguir de gran variedad de tamaños y formas según la zona de donde sea cortada. País de origen: Cuba.
Carne de cerdo, proviene de la paleta de cerdo. Mantener congelado hasta su consumo. País de origen: Cuba
País de origen: Cuba.
Grasa de cerdo con piel País de origen: Cuba
Corte donde se mantiene la piel, hueso, carne y grasa. Se puede conseguir de gran variedad de tamaños y formas según la zona de donde sea cortada. País de origen: Cuba.
Lacón de cerdo. País de origen: Cuba
País de origen: Cuba.
País de origen: Cuba
Rabo de cerdo con piel y hueso, corte fresco de sabor intenso y textura gelatinosa, ideal para guisos, sopas, caldos y estofados. Su contenido de piel, colágeno y hueso aporta gran sabor y consistencia a las preparaciones, logrando platos más sustanciosos y jugosos. Ingredientes: Rabo de cerdo. Mantener a una temperatura de -18 °C. País de procesamiento: Cuba. País de origen: Cuba.
Ingredientes: bistec de cerdo. Es un corte delgado y plano, generalmente extraído del lomo, la pierna o la paleta del cerdo. Tiene una forma irregular o ligeramente ovalada, con un grosor que varía entre 1 y 2 centímetros y puede presentar vetas finas de grasa intramuscular que le aportan sabor y jugosidad al cocinarse. La textura es firme pero tierna al tacto, con bordes lisos o levemente irregulares según el corte. Conservar a una temperatura de -18 °C. País de origen: Cuba.
El bofe de cerdo es el conjunto de pulmones del cerdo hasta completar el peso, una víscera comestible ampliamente utilizada para guisos y estofados, sopas y caldos, preparaciones tradicionales regionales, asado o salteado después de una cocción previa, rellenos y otras recetas con vísceras. Antes de cocinarlo, es recomendable lavarlo cuidadosamente y, en muchas preparaciones, hervirlo previamente durante varios minutos para mejorar su textura y eliminar impurezas antes de incorporarlo a la receta. Conservar congelado a -18°C. País de procesamiento: Cuba. País de origen: Cuba.
Las manitas de cerdo son obtenidas del cuarto delantero y cuarto trasero con un corte de manera manual, esta es separada a la altura de la coyuntura que la une al codillo del cuarto delantero y cuarto trasero. País de origen: Cuba
Las manitas de cerdo son obtenidas del cuarto delantero y cuarto trasero con un corte de manera manual, esta es separada a la altura de la coyuntura que la une al codillo del cuarto delantero y cuarto trasero. País de origen: Cuba
Corte donde quita la piel, con hueso, carne y grasa. Se puede conseguir de gran variedad de tamaños y formas según la zona de donde sea cortada. País de origen: Cuba
País de origen: Cuba